増税

8%と10%

いよいよ増税しましたね。
当店も2通りの税率に四苦八苦しております。

・ケーキの持ち帰りは今まで通り8%です。
・イートインと食べ物以外のもの(キャンドルや保冷バック・
大きい保冷剤・ギフトラッピングなど)は10%です。


 
写真 そういえば喫茶に関してはあまりご案内していなかったのですが
オープン当時からの目標の1つである
“ケーキもコーヒーも両方美味しい店にする”
というのが少し実現に近づいてきたのでご案内いたします。

宇都宮のエスプレッソ業界の神(と勝手に思っている・笑)
クウチャリズモさんから豆を卸していただけることになりました。
とても信頼できるロースターさんです。
コーヒーに関してはもはや変態の領域です(いい意味です)
いろいろアドバイスをいただきながら、ようやく良いものが
出せるようになってきました。

最大の特徴は【通常の倍の量の豆で濃厚に落とすエスプレッソ】
です。
普通2杯とれるところを1杯にすべて使います。
なので商人的発想ではないやり方です・・・。
すべては美味しいコーヒーをいれる為。
一般的な店より少しお値段は張りますが贅沢な1杯だとご理解ください。

これから冬に向かってカフェラテが美味しい季節になります。
イートインだと10%になりますが、もし美味しいケーキと美味しいコーヒーが欲しくなったらお茶しにいらして下さい!